Приветствую дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить голубцы, чтобы они были сочные и вкусные. Когда-то я вообще не любил голубцы. Когда был маленький, старался капусту убрать, а начинку скушать. Это если еще начинка была вкусная. Думаю многим знакома данная ситуация.  А вот когда уже подрос, учеба, армия, семья — вообще практически забыл что это такое, пока супруга не приготовила первую партию. Так вкусно, что просто не описать словами, нужно пробовать. Самый простой, основной и коронный рецепт напишем первым...

Приготовить по-настоящему вкусные голубцы бывает под силу не каждой хозяйке. То подводят капустные листы, которые норовят развернуться и потрескаться. То начинка получается сухой, жесткой и совершенно не сочной. Так как же приготовить блюдо, за которое не будет стыдно перед домочадцами? Нужно лишь знать некоторые секреты приготовления этого блюда, о которых и расскажем далее. Выбор капусты Не вся капуста подойдет для приготовления вкусных голубцов. Так, для этого блюда лучше отдавать предпочтение молодым кочанам насыщенного зеленого цвета...