Как приготовить борщ так, чтобы он был красным? Вот мой вариант приготовления.
Чтобы борщ получился насыщенного красного цвета нужно всего лишь добавить этот ингредиент
Настоящий борщ — это не просто суп, а целое искусство. Правильно приготовленный борщ имеет насыщенный красный цвет, богатый вкус и аромат. Сегодня мы раскроем все секреты приготовления идеального борща. Ингредиенты Основные: Для зажарки и приправ: Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Приготовление бульона Важно: Чтобы бульон был прозрачным и вкусным, обязательно снимайте пену после закипания. Холодная вода и медленное приготовление позволяют максимально раскрыть вкус мяса. Шаг 2: Подготовка мяса...
Чтобы борщ получился насыщенно красным – что делать?
Есть несколько правил, которые нужно учитывать при варке борща. Это блюдо имеет много разновидностей и вариаций, но главная «изюминка» борща – это, конечно, его насыщенный красно-бордовый цвет. Как этого добиться, расскажу по порядку. Итак, чтобы приготовить борщ, на кастрюлю объемом 3 литра нам понадобится: Курица или говядина 0,75 кг Капуста ¼ качана Картофель 2-3 штуки Болгарский перец 1 шт. Морковь 1 шт. (крупная) Лук 1 шт. Свекла - 2 средние или 1 крупная. Соль по вкусу, по желанию – чеснок...