Заведения общественного питания бывают разных видов, и каждое из них имеет свои особенности. Сейчас мы рассмотрим, чем отличаются кафе, рестораны, рюмочные и другие виды заведений. Кафе – это небольшое заведение, где подают легкие закуски, десерты, не сложные блюда, кофе и чай. В кафе обычно нет официантов, посетители сами выбирают блюда и оплачивают их на кассе. И обычно имеют уютную атмосферу и предлагают быстрый сервис. Кафе может быть специализированным, например, кофейня или кондитерская....

Если вы думаете, что всё так просто и я вам сейчас расскажу как хорошо и отлично общаться с гостями, то это не так. Я работаю в Новгородской кальянной Sunrise loundg bar. В общем работа кальянного мастера не так проста, нужно многое знать, это своя теория и своя наука. Но вот работа с гостями это отдельный мир. Вы даже не можете представить сколько же странных людей приходят к нам и мне с ними нужно общаться. Бывают разные люди, мы все это прекрасно понимаем, но есть отдельные персоны, которые требуют отдельного внимания...