Купить свежие овощи, сыр и зелень – это только половина дела. Дальше многие поливают их маслом из бутылки, которая стоит полгода, и в итоге салат оказывается невкусным. Всё дело в заправке: она либо делает блюдо цельным, либо оставляет набором продуктов в тарелке. В статье мы расскажем о том, какие виды заправок существуют, чем они принципиально отличаются друг от друга и как подобрать подходящую под конкретный салат, чтобы вкус раскрылся. Есть три больших группы заправок. Каждая из них подходит к определённым блюдам...