В одном из недавних материалов я уже рассказывал про мировой мусорный бизнес — это гигантская экономика с оборотом в триллионы долларов, скрытая от широкой публики. В этот раз я предлагаю спуститься с макроуровня на уровень конкретной компании и посмотреть, как мировой лидер превращает тонны отходов в устойчивые денежные потоки и инновационные проекты. Главным героем исследования станет Waste Management — корпорация, которая в 2024 году заработала более 22 млрд долларов на сборе, переработке и захоронении мусора в США и Канаде...

Björn — первый и пока единственный zero waste ресторан в Москве. Открывшись шесть лет назад под манифестом new nordic cuisine, Björn показывает, что даже в условиях ограниченной инфраструктуры мегаполиса ресторан может соответствовать принципам устойчивости и экологичности...