Обработка семян кипятком широко пропагандируется среди огородников. Причём уже наметились два лагеря. Одни обрабатывают и видят толк. Другие уверяют, что семена гибнут, не прорастают и даже снимают видео-ролики в подтверждение своей правоты. А таам... Они кладут семена в термос, заливают кипятком и укупоривают или варят их в кастрюле как пельмени... Скажу таким варварам вежливо: "Товарищи, вы не умеете обрабатывать семена кипятком или намеренно их варите, чтобы доказать свою правоту". У меня есть опыт ошпаривания семян кипятком...

Я отработала эту технологию приготовления риса давным-давно, когда каждая копейка реально имела значение. Но быстро стало понятно, что дело не в деньгах, это просто очень вкусно, а готовится очень просто. Ссылка на список всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! В принципе, пару стеблей сельдерея и не первой молодости перчик можно считать элементами роскоши и исключить из программы - получится отлично и только с морковкой и луком. Отдельно люблю я этот рис за стройную технологическую последовательность операций...