Сегодня мы приготовим вкуснейшее и довольно простое блюдо из мидий, которое можно подать и на праздничный стол, и сделать элементом повседневного питания. Это мидии под "спайси" соусом. Выглядит красиво, готовится просто и быстро. Очень вкусное и полезное блюдо. Мидии, семейство морских двустворчатых моллюсков. В более узком понимании, мидиями называют только типовой род семейства - Mytilus. Мясо мидии – это чистый высококачественный белок. Оно богато фосфолипидами,что благотворно влияет на работу печени...

Спайси соус - это неприлично пикантный пряный соус, ставший настоящим символом традиционной японской кухни! Кстати, спайси, в переводе с английского, как раз и обозначает пикантный, пряный, острый и неприличный. Традиционно соус используется в качестве салатной заправки, подается к мясу и рыбе. Но особенно хорош соус в качестве топпинга для запеченных суши и морепродуктов. Существует множество способов и вариантов приготовления спайси соуса. Каждый шеф-повар японского ресторана вносит в состав соуса...