Спайси соус - это неприлично пикантный пряный соус, ставший настоящим символом традиционной японской кухни! Кстати, спайси, в переводе с английского, как раз и обозначает пикантный, пряный, острый и неприличный. Традиционно соус используется в качестве салатной заправки, подается к мясу и рыбе. Но особенно хорош соус в качестве топпинга для запеченных суши и морепродуктов. Существует множество способов и вариантов приготовления спайси соуса. Каждый шеф-повар японского ресторана вносит в состав соуса...