Слово, конечно, уже заезженное: "обесценивание". Это употребляют и к месту, и не к месту. В психологии обесценивание считается защитным механизмом, который предохраняет от негативных чувств. От зависти, например. Пирог дрянной. Это сразу видно. И потому его и не хочется вовсе. И не обидно, что другой ест пирог. И уже не так хочется, чтобы он подавился... Можно обесценить даже саму жизнь. Это уже философское обесценивание. Нигилисты и некоторые экзистенциалисты считали, что жизнь не имеет ценности...