Для жителей больших равнин Северной Америки доколумбовой эпохи бизоны были незаменимыми животными. Индейцы использовали бизона целиком и полностью: эти крупные животные и кормили и одаривали людей нужными вещами. В ход шло всё: мясо, кости, шкура. В крупных бизонах было около семисот килограммов мяса, которым индейцы питались и делали запасы. Мясо употребляли в варёном, жареном или сушёном виде. Шкуры бизонов использовались для изготовления стен жилищ индейцев - вигвамов, а также для изготовления одежды, обуви и сумок...

Зубр и бизон — это одно и то же или нет? Даже из названия можно понять, что это разные виды, но предок у них был общий. Зубры сейчас живут в Европе, бизоны в Америке, но многие тысячи лет назад это были одни и те же дикие быки, которые разгуливали по всей территории Евразии и даже добирались до Северной Америки через существовавший на тот момент сухопутный переход на Чукотке. А что если свести в умозрительном поединке нашего зубра и американского бизона? Кто победит? Однажды такой поединок даже состоялся в реальности в одном из заказников и закончился гибелью одного из двух быков...