Маслины ошибочно причисляют к ягодам, фруктам, овощам. Но это – косточковые плоды, имеющие нечто общее со сливами, вишнями и абрикосами. Только на вкус они – несладкие, и в не переработанном виде в пищу не употребляются, потому что сильно горчат. Благодаря технологической обработке, получаются консервированные оливки, которые могут быть для организма полезными или вредными. Родиной библейского дерева оливы принято считать юго-восточное Средиземноморье. Впоследствии, его начали культивировать на других континентах и в странах с тёплым климатом...

Оливки и маслины частые гости на наших столах. Дары солнечной Италии, Испании, Израиля, Греции дошли и до нас. Все ли мы знаем о них? Что это такое: овощи, фрукты или ягоды? Плоды ли это одного дерева...