Начинаю заметки про коньяки, которые недавно попробовал, при посещении Москвы. Начну с экспресс-дегустации коньяка ARARAT Single Cask 12 YO, которая состоялась в павильоне "Армения" на ВДНХ. За дегустацию и приятную компанию спасибо Артуру Ханумяну. Этот коньяк был выпущен к 130-летию начала производства армянского коньяка. Единый процесс двойной дистилляции и выдержка в одной бочке превращает этот коньяк в наиболее полное и первозданное отражение терруара региона. Прохладный климат севера Армении...

Представьте: вы ищите в магазине хороший виски и внимательно изучаете этикетку. Вам на глаза попадается словосочетание «single malt виски», «pot still» или другие непонятные на первый взгляд буквы. Что они расскажут о характере напитка, и какие еще термины важны при выборе виски – обо всем по порядку. Что такое Single Malt виски, и чем он отличается от остальных? Прежде всего, стоит напомнить, что существует два основных вида: шотландский виски (скотч) и ирландский виски. И здесь речь идет не только о географии, но и о стиле алкоголя...