В советское время шпроты были настоящим дефицитом, и, обнаружив их на полках магазинов, люди хватали заветные консервы, не глядя, чтобы затем с гордостью поставить на праздничный стол. Сегодня шпроты уже не воспринимаются, как деликатес, но кушать их ежедневно вряд ли придет кому-то в голову. Обычно салаты или бутерброды со шпротами являются частью «особого» меню, а потому выбирать рыбку нужно тщательно. Маркировка Первое, на что нужно смотреть, выбирая баночку шпрот – это маркировка. В ней обязательно должна числиться буква «Р» - знак рыбного производства...

Шпроты с времен СССР и до сих пор являются неотъемлемой частью праздничного стола. И вроде название на слуху с самого детства, но из чего делают эту маленькую рыбку с неповторимым запахом знают немногие...