Квартира сорок на третьем этаже была как черная метка всего подъезда. Это дыра, из которой сочились пьяные крики, мат, звон битого стекла и тяжёлый, кислый запах немых тел и чего-то ещё — едкого, химического. Гореловы! Про Витьку-алкаша, бывшего зека, все соседи знали. И боялись. Двенадцатилетняя Лена каждый вечер становилась невольной свидетельницей взрослых разговоров. — Опять до трёх ночи шум! — мама, Светлана Петровна, с раздражением ставила на стол тарелку с супом. — Ребёнок плачет, а они орут и дерутся...

Диоксид серы (E220) — распространенный консервант в сухофруктах, включая курагу. Исследования европейских регуляторов показывают, что его остаточное количество может представлять риск для чувствительных групп населения. Правильная обработка в домашних условиях значительно снижает эту концентрацию. Что такое диоксид серы и зачем он нужен в кураге? Диоксид серы (SO2) — это разрешенная пищевая добавка, используемая как консервант и антиоксидант. Он предотвращает потемнение (окисление) и рост микроорганизмов, позволяя сухофруктам сохранять яркий цвет и долгий срок хранения...