Между различными языками всегда существуют слова и выражения, которые трудно перевести на другой язык. Интересно, наблюдать, как люди комментируют эти версии и пытаются найти соответствующие слова и фразы. В японском языке есть уникальное явление, связанное с использованием определенного суффикса, а именно - "сасай" и "кудасай". Название это сочетание слов, которое используется для выражения вежливой просьбы или приветствия. Суффикс "сасай" является формой одной из вежливых фраз используемых на японском языке - "онегайшимасу"...

В последние годы японская кухня снова вошла в моду на постсоветской территории, и стали в большом количестве использоваться соответствующие термины. Без подготовки не все понимают, что означают эти мудрёные слова. Я решил сделать небольшой дайджест, где разъясню значение японских терминов без глубокого погружения в специфику кухни. Это те знания, которых вам будет достаточно при посещении тематических заведений. Понятно, что терминов в реальности сильно больше, но далеко не все из них прижились в наших широтах, а если вы работаете поваром в японском заведении, то вам и меня читать незачем...