Когда мы идем в магазин за яйцами, мы часто сталкиваемся с разными метками на упаковке: C0, C1, C2. Но что они означают и как выбрать наилучший вариант для себя и своей семьи? В этой статье я рассмотрю различия между этими категориями яиц и подскажу, какие яйца лучше выбрать. 1. C0 (натуральные яйца): Яйца класса C0 являются натуральными, т.е. несутся курами, которые свободно гуляют на открытом воздухе и питаются естественной пищей. Эти яйца производятся в соответствии с высокими стандартами животноводства, где куры получают оптимальные условия содержания и заботы...

Как известно яйца, это один из самых богатых и питальных продуктов животного мира. Энергетическая ценность яйца (на 100 г.), составляет 157 ккал. Яйца богаты такими полезными микроэлементами как: фосфор и калий, а также витаминами: Биотин, Холин, В9, А (ретинол), D. В отличие от мясной продукции, яйцо практически полностью и без последствий усваивается организмом. Оно быстро разбирается по аминокислотному составу, обеспечивая организм доступным белком. Белок попадая в желудок человека, особенно хорошо усваивается в приготовленном виде, а не в сыром, что было неоднократно проверенно и доказано...