Аромат тушеной говядины с прованскими травами заполнил кухню. Я осторожно помешивала соус, пробуя его кончиком ложки. Идеально. Именно тот баланс, который я вчера так расхваливала в своем блоге «Уютная кухня», отвечая на восторженный комментарий подписчицы. "Вы гений! Мой муж чуть язык не проглотил!» — написала она. Я улыбнулась своим мыслям. Забавно, что для сотен тысяч анонимных читателей я — "Шефмар", кулинарный гуру. А для собственной невестки, Ольги, просто мама мужа, которая, по ее мнению, готовит «как-то по-советски»...

Ты когда-нибудь пробовал суп, сваренный мужиком? Ну такой, что ложка стоит, а солонка рядом - просто для красоты. Или наоборот - чай у тёти Маши, где на кружку приходится сахара больше, чем жидкости. Знакомо? Вот и я давно заметил: мужики чаще пересаливают, а женщины - переслащивают. И нет, это не просто привычка. Это - история, биология и немного психологии. Поехали разбираться, почему так происходит и можно ли это «вылечить» (спойлер - не нужно, но знать стоит). Мужчина на кухне - это отдельный вид искусства...