14 сентября США празднует день пончика. Лучший способ отпраздновать этот день — приготовить любимые пончики и позвать друзей. Чем не повод для встречи? А ниже вы найдете бомбезный рецепт пончиков. Сегодня они пахнут дрожжами, пружинистые, до краев наполнены повидлом. А раньше были солеными и твердыми, подавались как закуска между мясными блюдами и запивались горячительными напитками. Пончик не всегда был таким вкусным, как сегодня. Острая закуска Древние римляне могли только мечтать о замороженном пончике с розовым мармеладом...

Всемирный день пончика человечество отмечает в первую пятницу первого летнего месяца, в этом году праздник приходится на 2 июня. Пончики можно считать по-настоящему международной выпечкой: их жарят в США и называют «донатами», а в Германии с незапамятных времен их готовят к празднику Йоль. В России об этом лакомстве знали задолго до того, как появилось слово «пончик» — такая выпечка носила название «пышка», петербуржцы ее до сих пор именно так и называют. А слово, которое произошло от польского pączek, как раз и переводится как… «пышка»...