В рецепт любого выпечки входит гашеная сода. Она позволяет сделать тесто пышнее и легче. Но чем можно погасить соду? Давайте вспомним способы, применяемые хозяйками, – от «полива» уксусом до сдабривания простоквашей...

Английское слово «панкейк» означает буквально «выпечка на сковороде», и жители Туманного Альбиона так называют любые блины. Мы же называем «панкейками» особый тип блинчиков: они объемные, воздушные, мягкие и прекрасно выстраиваются в высокие аппетитные стопочки. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить ЗОЖ-панкейки по простому рецепту! Блинчики получаются невероятно вкусными — и это при том, что они без сахара, без масла и на диетической рисовой муке. На приготовление уйдет около 20 минут. Панкейки Что понадобится: Шаг 1 Смешайте какао, муку, разрыхлитель и кефир в большой плошке...