Мы безжалостно вырываем их с корнем на даче и проходим мимо, когда гуляем по лесной чаще. Тем временем многие растения только называются сорняками, а на самом деле полезны для человека и пригодны в пищу. Папоротник Папоротник в России растет повсюду, но привычным продуктом питания стал только в Сибири и на Дальнем Востоке. Там его собирают с мая до начала июня, пока листья не развернулись, и сразу засаливают. Растение также жарят, тушат, добавляют в супы и салаты, подают в качестве гарнира к мясу, кладут в пироги...

Когда вы отправляетесь в поход, вы попадаете в местность, где нет продуктовых супермаркетов и вагончиков с шаурмой. Поэтому к вопросу провизии нужно отнестись со всей серьёзностью. Но ведь в лесу много еды — так скажут многие. И да, и нет — ответят им опытные туристы. Начнём с приятного. Да, в лесу много всего съедобного. Перечислю, чем можно питаться из того, что вы там найдёте. Грибы Очень вкусная и питательная пища. Съедобными, например, являются: Однако питаться грибами небезопасно. Помните о главном правиле грибников: есть сомнения — не собирай...