Почему такое название - не отвечу, мы называем это блюдо именно так) Потребуются: Помидоры - 1 большой или 2 средних; Болгарский перец - один или парочка (от размера все зависит); Луковица 1 шт; зелень - укроп, петрушка, кинза (неограниченный ассортимент для каждого) и, конечно яйца; Я приготовила на 6 яиц для завтрака на "троих" Чтобы зелень дольше хранилась, я ставлю ее в холодильник в стакане с водой. Это так, к слову И несколько слов о том, как я мою овощи, фрукты и зелень. Это важно, даже если учесть, что сейчас все эти продукты выращиваются в основнов в парниках...