Оба слова переводятся на русский как «свинья», но разница в употреблении довольно четкая — возраст, размер и сельскохозяйственный контекст. Вот главное правило для запоминания: Здесь начинается лингвистическая путаница. После того как животное забито, в английском языке используются слова французского происхождения: Самих животных на бойне называют hogs, но в супермаркете мясо всегда pork....

Ты когда-нибудь задумывался, почему по-английски свинья — pig, но свинина — это pork? Или почему cow — это корова, а говядина — beef? А вот курица — chicken, и в супе, и в курятнике. Что за языковая путаница? Спойлер: виноваты французы. Ну как виноваты... Всё началось после нормандского завоевания. В 1066 году герцог Вильгельм из Нормандии (то есть из Франции) приплыл в Англию, навалял англосаксам и стал королём. С этого момента английская знать заговорила на французском. А простолюдины — как говорили по-староанглийски, так и продолжали...