Печурка это не маленькая печечка. Печурка – элемент кирпичной печи, углубление, ниша на внешнем контуре. Печурки в теплоёмкой печи делаются, чтобы местами уменьшить толщину стенки печи, для лучшей теплопередачи. В теплоёмком камине печурку устраивают над топкой, в зоне камеры дожига. Камера дожига должна футероваться огнеупором, без футеровки огонь разрушит керамический кирпич. С футеровкой толщина стенки до огня становится 19,5 см. Толщина внешнего корпуса печи 12 см. + толщина футеровки (огнеупорный кирпич на ребро) 6...

Курник – старинное русское блюдо, пирог с самой разнообразной начинкой, который традиционно подавался в самые большие праздники, как правило, на свадьбах. Он символизировал собой достаток и благополучие, которое всегда желали молодоженам. В настоящее время курники с картофелем и фаршем можно готовить и без особого повода, в качестве вкусной и сытной закуски. Курники с картофелем и фаршем. Ингредиенты • мука первого или высшего сорта • 200 гр. маргарина • 100 гр. сливочного масла • 1 яйцо • 1/2 ч...