Добрый день, дорогие читатели! 🌴Benvenuti al canale! ☀️🇮🇹 Здесь ИтАлИяМания! Средиземноморская диета, пришедшая в том числе и из Италии, известна во всем мире. Одной из важных составляющих этой диеты является паста. Как говорят историки, первые спагетти и домашняя паста появились в Италии. Прародителями этих продуктов стало тесто для хлебной лепёшки, рецептом которой поделились с итальянцами арабы. По Италии распространение пасты долгого хранения началось с объединённого королевства Сицилии и Неаполя...

Как-то мой муж вызвался сделать для моей семьи настоящую итальянскую пасту, и мы пошли с ним в супермаркет. Привела его к отделу пасты, и он выдает «Мамма Миа!». Сразу понимаю, что что-то здесь не так, ведь эту фразу итальянцы не используют в хорошем контексте, только чтобы выразить шок и недовольство. -Что не так? -Да тут выбрать не из чего! Что за цвет пасты, видно же, что на фабрике ее сушили при высокой температуре! -И как ты это понял? -Очень просто. Думаю, пришло время научить тебя, как выбирать хорошую пасту...