Рождество и Новый год празднуют почти по всех странах, и в каждой есть свои традиции, в том числе гастрономические. И, разумеется, везде есть свой эквивалент «оливье» — обязательное блюдо праздничного застолья. 1. Дания: рисовый пудинг Практически в каждом датском доме готовят пудинг ris á la mande: традиционный рецепт на основе риса, молока и взбитых сливок дополняют еще одним ингредиентом — цельным ядрышком миндаля. Тому, кому оно достанется, полагается особый подарок. 2. Германия: фаршированный...