3 года назад
Что значит работать в сфере обслуживания и как это чувствуется
Все мы, наверное, хоть раз в жизни работали или подрабатывали в сфере обслуживания. Официанты, продавцы, администраторы... Многие профессии на своём начальном этапе так или иначе связаны с обслуживанием клиентов...
4 года назад
"Что значит, Вы не будете платить за обслуживание? Это правила нашего заведения". Должен ли гость оставлять на чай?
В этой статье, я довольно понятно описал ситуацию, где обслуживание, мягко говоря было так себе. И когда мне вручили счет, я вежливо отказался оплачивать графу: "Обслуживание", на что администратор, с выпученными глазами спросила: "Что значит, Вы не будете оплачивать? Это правила нашего заведения". Мне пришлось объяснять ей, то что гость, вправе отказаться от оплаты таких услуг. Понадеявшись на ее адекватность и знание элементарных правил общепита, я завел конструктивный диалог, где попытался объяснить свое решение...