Он присутствует практически везде - от рок-фестивалей до оперных театров, от свадеб до встреч мировых лидеров. Все это этанол, или этиловый спирт, C2H5OH, который присутствует в бокале шампанского, стопке водки или кружке пенного пива. Молекулы этанола, быстро поглощенные кровотоком, попадают в печень, почки, а также в мозг, где они взаимодействуют с рецепторами нейротрансмиттеров, воздействующих на память, речь и на процесс принятия решений. Эти рецепторы содержат полости, которые обычно заполнены водой, но этанол проникает в полости, вытесняя ее...

Как же всё таки влияет на организм этанол и каковы последствия?