На просторах Всемирной Паутины наткнулся на статью, в коей владелица кофейни рассказывает, как именно её бариста делают деньги мимо кассы: как продают напитки, не оформляя чеки, как выставляют свои товары, как прикрывают свои схемки и т.д. На редкость толковая статья, хорошо написана, живым языком и почти совсем без профжаргона, то есть так, что понятно всякому постороннему, который не из этой сферы. Кому интересно - вот полный текст, а мне больше всего понравилось, что в самом конце автор дала список...

Работать с людьми в торговле — отдельное приключение. Никогда не знаешь, кто придет к тебе сегодня: мужчина, которому нужны шорты для настоящих мужчин, или женщина, которая будет жаловаться на отсутствие ограничения скорости для тележек. Читаешь такие истории и понимаешь: торговля — это не просто работа, а целая школа жизни. Работаю в сельском магазине. Зашла к нам мадам, явно городская, в шикарном пальто. Просит последить минутку за тяжелой сумкой, пока она в банкомат сбегает. Сд*ру согласилась...