Миру известны самые дорогие сорта кофе. В этой истории коротко об одном из видов, которые его собирают. Пожалуй стоит начать об не самом популярной и известном животном-сборщике как летучая мышь. На юго-востоке Коста-Рики находится плантация Coffea Diversa. Рядом с ней обитают летучие мыши, в рацион которых входят спелые ягоды кофе. В отличие от других живых фабрик по ферментации кофе, где искусственно разводят животных для создания эксклюзивного кофе, мыши кофейные ягоды не едят, они только прокусывают оболочку и выедают мякоть, оставляя на дереве зерна...

Когда мы думаем о летучих мышах, часто возникает образ маленького, ночного существа, которое плохо ориентируется в пространстве, полагаясь только на эхолокацию. Один из самых распространенных мифов о летучих мышах гласит, что эти животные слепы. Однако на самом деле это не так! Давайте развенчаем этот миф и разберемся, что происходит на самом деле. Миф о слепоте летучих мышей возник из-за их удивительной способности ориентироваться в темноте с помощью эхолокации. Это уникальный механизм, который...