Как известно, коллаген – это основной опорный структурный белок нашего организма: он входит в состав костей, хрящей, связок, сосудов и составляет 70 % белков дермы кожи. Коллаген организму необходим, вот только какие источники будут наиболее эффективны? Об этом мы поговорили с Натальей Голушко, врачом-диетологом, к.м.н., руководителем отдела диетологии ULTRANOVATION R&D Laboratory – стратегического партнёра компании NL International. Что представляет собой коллаген на химическом уровне? – Коллагены бывают разными, различаются по происхождению – животный и морской, а также по строению...

ЧТО ТАКОЕ КОЛЛАГЕН? Коллаген – это белок соединительной ткани нашего организма. Коллаген – 1/3 всех белков организма, из него состоят наши связки, сухожилия, хрящи, межпозвоночные диски и поверхности суставов. Это важный компонент кожи, мышц, кровеносных сосудов, органов пищеварения. В переводе с греческого «рождающий клей», коллаген создает каркас всего организма, отвечает за упругость, подтянутость кожи, профилактику образования морщин. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА КОЛЛАГЕНА 1. Коллаген необходим для связок, поддерживающих наши внутренние органы, препятствующих их опущению...