Эксперты по защите прав потребителей отмечают тревожную тенденцию: классическая шринкфляция, когда производители постепенно уменьшали вес упаковки, уступает место новому виду скрытого удорожания — скимпфляции. Этот термин происходит от английского «to skimp», что значит «экономить». Суть явления в том, что при неизменной цене и размере упаковки состав продукта заметно деградирует. Поскольку уменьшение массы уже вызывает недовольство покупателей, компании решили снижать издержки за счёт ухудшения ингредиентов...