Название "мелисса" связано с древнегреческим словом "melissa", что означает "пчела". По одной из легенд, Мелисса была нимфой, научившей людей собирать мёд. Также это связано с тем, что пчёлы особенно любят это растение - оно активно выделяет нектар, и его часто высаживают рядом с пасеками, чтобы повысить продуктивность ульев. Мелисса - это и лекарственная трава, и ароматная специя. Она активно применяется как в фитотерапии, так и в кулинарии: добавляется в чаи, лимонады, десерты, салаты и даже горячие блюда, где важен тонкий лимонно-травяной аромат...

Эта история произошла в Биотии. Там жила нимфа по имени Мелисса. Прогуливаясь в местной рощи она встретила юношу. Он не был красавцем или происхождение молодого человека не было подходящие. Он был обычный человек. И они полюбили друг друга. Его звали Панкратий, что значит "власть". Они были очень счастливы вместе. Но, как известно, счастьем можно прогневить богов. Так и произошло. Во время очередного застолья, во хмелю, Панкратий проболтался другу, что любит его нимфа, прекрасней её нет на свете...