На прилавках все чаще можно увидеть упаковки с пометкой “халяль”. Некоторые ставят такую категорию в один ряд с “без ГМО”, “ЭКО” и “без консервантов”. В трех последних случаях это скорее маркетинговый ход. Но халяль не имеет ничего общего с маркетингом. Что это, кому это нужно и как производится - в этой статье. Что такое халяль? Халяль - это то, что разрешает шариат мусульманину. Это и поступки, и одежда, и образ жизни. Но в быту принято называть халялем именно еду. Халяль является неким знаком качества...

В России впервые выдали официальный халяльный сертификат: статус “халяль” получили шоколад “Аленка”, “Бабаевский” и другие конфеты. Объясняем, что это значит. Фабрика “Красный Октябрь” получила сертификат Халяль на часть своей продукции. Это первый в России халяльный сертификат, внесенный в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации. На сертификацию уже подали более 70 заявок другие ведущие предприятия. Какие продукты “Красного Октября” получили статус халяль? Что вообще значит “халяль”? “Халяль” с арабского переводится как “дозволенный”...