Недавно поговорила со знакомой, которая работает на производстве мясных товаров, и как-то зашел разговор о том, что на самом деле кладут в продукты в супермаркетах. Я - большой любитель хорошей ветчины и давно не покупаю её в обычных магазинах по типу Пятерочки или Магнита, поэтому эта тема мне была интересна. Так вот, соя - это самое безобидное, что могут указать в составе якобы мясных продуктов. В большинстве колбас и ветчин на полках магазинов так же присутствуют некие ингредиенты, обозначаемые буквой Е и идущими за ней цифрами...

Все, что нужно знать о Е в составе продуктов — просто и интересно Вы наверняка замечали на этикетках продукты загадочные коды вида «Е» с цифрами. Что это такое и стоит ли их бояться? Сегодня разберёмся, что скрывается за этими символами, зачем они нужны и как не попасть впросак при выборе еды. Что такое Е в составе продуктов «Е» — это международная система кодов пищевых добавок, принятая в Европе и используемая почти во всем мире. Цифры рядом с буквой «Е» обозначают конкретный тип добавки: ...