Зажаренный на вертеле кабан, истекающий горячим жиром. Его окружает множество зверей и птиц поменьше, тоже жареных тушеных или запеченных целиком. Огромный стол, плотно заставлен множеством закусок. Льется рекой пиво и брага, всюду веселые крики дружинников и огромные волкодавы, бродящие под столами в поисках объедков. Или, может быть, многочисленные перемены блюд, приносимых слугами в нужный момент. Благородные графы и их воины, с достоинством восседающие за столами. Тонко украшенная серебряная посуда, дорогое вино и умелый менестрель развлекающих гостей балладой...

И всё же ПИР Экспо — это не только про кофейную тусовку и знакомство с обжарщиками и кофейнями. В первую очередь, на ПИР приезжают, чтобы найти бизнес-партнёров: поставщиков и покупателей сырья и оборудования. И здесь так же присутствуют ребята, опосредованно связанные с кофе. Но без них индустрия не смогла бы двигаться вперёд. Plan +B Проходясь по стендам, можно было заметить много производителей молока. Как классического, так и растительного. Конечно, тренд на молочные кофейные напитки никогда не пройдёт...