Интересным представляется происхождение глагола бузить. Все знают, что чаще всего им обозначают буйное, шумное, задиристое поведение пьяного человека. Обычно это объясняют так. В древности словом буза называли хмельной напиток, изготавливаемый по татарскому рецепту. В тюркских языках находятся: boza – «напиток из квашеного проса», buza – «напиток из проса или ячменя». Вот как об этом писали в старинных книгах: Татары платье носят худое, пьют воду и бузу просяную (1670 г.) Или: Вложи в уксус муки сеяной и смешай ея и сотвори яко бузу и полагай на сие платно от тыя бузы (1705 г...