Супер закуска из чесночных стрелок. 3 рецепта, которыми делюсь с вами
Как пересчитать количество продуктов по рецепту для разных форм? В этом нам поможет арифметика кондитера
Все больше становится выбор форм и инвентаря для кондитеров и всех, кто любит печь. И все чаще перед нами встает вопрос: А КАК ЖЕ ПЕРЕСЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ по рецепту для разных форм? Ведь обычно, во всех рецептах количество продуктов указывается в расчете на определенный размер и диаметр формы для выпечки. И, как правило, автор рецепта, если он о Вас заботится, обязательно указывает размер формы. Представим себе такую ситуацию. Автор рецепта печет бисквит в круглой форме диаметром 18 см...
Математика на практике. Как рассчитать количество ингредиентов в рецепте
Казалось бы, причем здесь ОГЭ. Но теперь есть прекрасный блок задач, который проверяет умение использовать математику в быту. Часто подруги меня просят посчитать сколько нужно ингредиентов в рецепте, если одного больше или меньше на несколько граммов. И тут приходит на помощь простая математика в виде пропорций. Посмотрим для примера рецепт крема для бисквитного рулета. Для крема: Творог - 200 г Сметана - 100 г Джем густой - 120 г Кроме того: Масло растительное - 1 ч. ложка Пудра сахарная - по вкусу Но вот есть одна проблема...