🍇 Слива — это не просто фрукт. Это августовское солнце в банке, запах варенья на старой плите, шорох газет под противнями с сушкой. В этой статье — мои самые любимые рецепты: сливы в сиропе, варенье, пастила, заморозка, настойка, компоты и даже печёные сливы для пирогов. Только проверенное, только по-настоящему — с теплом, которое не уходит даже зимой. Август пахнет сливами. Не розами, не морем и не поздними арбузами, а именно сливами. Тяжёлыми, спелыми, пыльными от солнца. Я всегда чувствую, когда пришло их время — ещё до того, как они появляются на рынке...

Урожай слив в этом году знатный — теперь этим богатством надо грамотно распорядиться, сделать запасы на зиму. А как лучше заготовить сливы? Варенье, компот, сок… Ну, пастила, возможно… Но бывает, сладости в таком количестве просто не нужны, как же быть? У хозяюшек сайта 7dach.ru есть идеи и на этот случай! Для тех, кто хочет разнообразить заготовки и удивить гостей зимой необычными блюдами, в сегодняшней подборке представлены рецепты сливовых закусок и соусов. Настоящая находка для гурманов! Марина Бахарева предлагает сочетать, на первый взгляд, несочетаемые ингредиенты: сливу и чеснок...