5 простых правил приготовления вкусной, наваристой УХИ
Что за уха, да как жирна! “Повседневная жизнь дворянства пушкинской поры” Лаврентьева Елена Владимировна
«Если черепаховый суп принадлежит Англии, то уха, суп из рыбы, принадлежит России», – так говорил знаменитый Карем [ Карем Мaри Антуан (1784–1833) – французский повар, автор ряда поваренных книг. Служил у Талейрана, Ротшильда, английского короля Георга IV, герцога Вюртембергского и др...