Добрый день, друзья! С вами Галина и канал "ВкусоШествие.ру" приветствуем вас. Сегодня я хочу приготовить вкусную, ароматную уху. С одной стороны, рецепт прост в приготовлении, а с другой, чтобы был отличный результат, нужно соблюсти 5 простых правил. Пошаговое приготовление: Рыбу перед варкой, если была заморожена, разморозить обязательно! Иначе отварное филе рыбы будет безвкусным. Правило 1: Опускаем в бульон луковицу целиком, не разрезая. Правило 2: Убавляем огонь, варим в открытой кастрюле (без крышки) на медленном огне...

Название уже прозрачно намекает на то, что это вкусно, а вот то что классическая уха будет из петуха некоторых даже удивит. Кроме того большинство думает что это шутка, а уха это обязательно с рыбой. Но уха то у нас царская, еще и приготовленная по старинному рецепту! Кто там помнит что на уме у царей.... И как раз к месту будет цитата И.А. Крылова в "Демьяновой ухе": "Что за уха? Да как жирна: Как будто янтарем подернулась она. Потешь же, миленький дружочек! Вот лещик, потроха, вот стерляди кусочек!"...