Вкус амаранта иногда описывают как пшено с оттенком пыли, но поклонников у этой крупы все больше и больше. Растение считают невероятно полезным. Особенно его любят вегетарианцы. Поговорим о том, действительно ли амарант настолько чудодейственен. Родина амаранта — Мексика Амарант (щирица) — однолетнее растение, которое в Южной Америке знают давно, несколько тысяч лет. Его часто называли неувядающим цветком. Амарантовые семена когда-то активно обменивали на другие товары, поскольку эта культура, как и какао, выполняла функцию денег...

Многие, наверное, знают об амаранте, а некоторые даже успешно выращивают это растение на радость себе и домашней живности. В самом деле, от него можно получить множество полезных «плюшек»: и питательный он, и целебный, и декоративный. А слово «щирица» вам знакомо? Это дикий амарант, который относят к злостным сорнякам, поскольку он способен стремительно заселить участок, доставив его владельцу немало головной боли. Избавиться от незваного гостя раз и навсегда вряд ли возможно. Врага нужно знать в...