Друзья, всем привет! Давненько в эфире канала не было интересной рубрики "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". И вы могли подумать, что она канула в Лету. Но это совсем не так! Сегодня продолжаю цикл занимательных статей про полезные продукты и впредь обещаю быть регулярнее. По просьбе преданной и очень творческой подписчицы Ольги (да-да, я совсем не забыла о ней!) сегодня я с удовольствием хочу рассказать про айву - чудесный фрукт, содержащий в своем составе множество витаминов и полезных веществ...

Что такое айва Айва – это кустарник или дерево с желтыми плодами, внешне напоминающими смесь груш и яблок. Спелая айва довольно нейтральна на вкус и  очень ароматна. Айва содержит много пектинов – веществ, способствующих загустению. Плоды айвы имеют твердую кожуру, которая как бы вощеная, липкая. Они подходят для консервов: компоты, джемы, желе, настойки и  нарезанные тонкими ломтиками  для чая. Айва вкуснее всего после заморозков. Айва - лечебные свойства Любители использования местных и сезонных фруктов в кулинарии давно призывают использовать айву для чая вместо лимона. Этот фрукт - настоящая...