Нормы производства халяльной продукции и ее виды на примере бренда «Латифа»
Тренд на халяль: что за ним стоит и почему халяльные продукты считаются лучше обычных
Халяль (или халал) — арабское слово, которое можно перевести как «дозволенное, разрешенное, законное». Оно имеет отношение исключительно к религиозному аспекту — и не только в отношении пищи, но и касательно любой сферы жизни и деятельности человека, исповедующего ислам. Впрочем, чаще всего мы слышим его именно в контексте еды, и такая еда становится все более популярной даже среди людей, которые не считают себя религиозными. Давайте разберемся, где кроются истоки этого тренда и насколько он актуален для тех, кто ничего не знает о Коране и его заповедях...
Халяльная Кухня: Как Готовить Вкусные и Здоровые Блюда по Исламским Традициям
Халяль – это не просто набор диетических ограничений, это образ жизни, охватывающий каждый аспект бытия мусульманина, включая питание. В переводе с арабского "халяль" означает "разрешенное" или "дозволенное". Когда речь заходит о еде, халяльная кухня – это искусство приготовления блюд, которые не только соответствуют исламским законам, но и являются воплощением чистоты, пользы и, конечно же, невероятного вкуса. В основе халяльной кухни лежат принципы, которые обеспечивают не только соответствие религиозным нормам, но и способствуют здоровому питанию: 1...