«Выпить для аппетита», «алкоголь помогает переваривать жирную пищу», «рюмка водки — лучшее средство от тяжести в желудке». Эти утверждения кочуют из поколения в поколение, но что на самом деле происходит с нашей пищеварительной системой, когда мы смешиваем еду с алкоголем? Спойлер: реальность намного сложнее народной мудрости. И не всегда в нашу пользу. Когда вы делаете глоток алкогольного напитка, около 20% этанола всасывается уже в желудке, остальные 80% в тонком кишечнике. Но прежде чем попасть в кровь, алкоголь успевает повлиять на саму систему пищеварения...

Пищеварение — процесс сложный. Неправильный образ жизни, вредные привычки, плохое питание и стресс, перенесенные болезни — все это может навредить ему, а результатом станут проблемы с усвоением пищи. Способ избежать — заботиться об организме заблаговременно. Этапы переваривания Трудности с пищеварением начинаются, когда какой-то из этапов сбоит. Частая проблема — нехватка ферментов, возникающая из-за болезни или неправильного питания. Еда не переваривается как следует, и человек чувствует себя плохо...