Не бывает страшного теста, бывают трусливые кондитеры!))) Рекомендую всем, у кого опустились руки после неудачной выпечки бисквита. И да, читайте комментарии моих подписчиков, которым я искренне благодарна за горячие отзывы, подтверждающие, что правила и лайфхаки действительно сработали. Это тесто почему-то считают одним из самых капризных. Но приручить бисквитное тесто, на самом деле, вообще не сложно. Главное понять, что и отчего в нем происходит. А также немаловажно сообразить, вовремя прочитать, как избежать выхода ситуации из-под контроля...

Готовите сельдь под шубой на Новый год? Этот салат с историей в 100+ лет был на каждом советском, а теперь и российском праздничном столе. Раскрываем секреты слоёв, которые превратят знакомую закуску в кулинарный шедевр: как выбрать сельдь, подготовить овощи и собрать салат так, чтобы каждый слой чувствовался. селёдка под шубой Ингредиенты: Селёдка 2-3 филе Картофель 3-4 средних клубня Морковь 2-3 шт. Свёкла 2-3 средних корнеплода Яйца 4-5 шт. Лук репчатый 1 средняя головка Майонез 300-400 г Соль, перец по вкусу ингредиенты для салата селедка под шубой Пошаговое приготовление: ШАГ 1...