Желудочный сок – это не просто жидкость, плещущаяся в нашем желудке. Это сложная смесь, играющая ключевую роль в процессе пищеварения. Он превращает пищу в легкоусвояемую форму, защищает организм от бактерий и даже влияет на усвоение витаминов. Давайте разберемся в его составе и функциях подробнее. Состав желудочного сока: * Соляная кислота (HCl): создает кислую среду в желудке, необходимую для активации ферментов и уничтожения бактерий. * Ферменты:* * Пепсин: расщепляет белки на более мелкие пептиды...

Всем здравствуйте!  Наш желудок можно назвать главным органом. Желудок очень эластичный. Его объем в свободном состоянии не превышает пол литра. А в период «праздников живота» он может увеличиваться в восемь раз. Когда пища поступает желудок, он начинает сокращаться волнообразными движениями, тем самым перетирая пищу в кашицу, которая называется химус. Затем химус маленькими порциями подается в тонкий кишечник.  Но мы сегодня остановимся на желудке и его кислотности. Пережёванная пища, смоченная слюной, из ротовой полости попадает в пищевод...