Технологический брак мясоперерабатывающего предприятия и просто сосиску, выпавшую из булки у продавца хотдогов, Минсельхоз заставит утилизировать или уничтожить. В каком случае необходимо сделать то или это, пока не понятно, только понятно, что «колбасные обрезки» теперь предлагают считать биологическими отходами. Министерство сельского хозяйства разработало проект приказа «Об утверждении Ветеринарных правил перемещения, хранения, переработки и утилизации биологических отходов». Пунктом 5 части...

Однажды снимала на крупном производстве, традиционно относящемуся к “мужской” отрасли, так вот директором и главным технологом оказалась очень приятная и авторитетная дама. Пока снимали, мужчины то и дело бегали к ней за советом, выясняли технологические нюансы и даже за глаза отзывались о профессионализме своего руководства с неподдельным восторгом. Но когда я предложила взять у самого директора интервью, все вздохнули и сказали… нет, давайте не надо. Женщинам у нас народ не доверяет, особенно в...