Вопрос: я сладкоежка, постоянно шоколад покупаю. Это может привести к панкреатиту? Жирное не ем, тошнит сразу. Мой ответ: в вашем шоколаде жира почти столько же, сколько и сахара. Так что различить их будет сложно. Но да, чаще панкреатит случается от жирного. Во-первых, это жирное быстро превращается в высокий уровень триглицеридов в крови и каким-то хитрым образом запускает острый панкреатит. Во-вторых, жирное щекочет поджелудочную железу со стороны кишечника. Поджелудочная железа изо всех сил выделяет ферменты и нечаянно сама ими расплавляется...

Здравствуйте! Среди «пищеварительных заболеваний» проблемы с поджелудочной железой являются лидерами. Панкреатит становится всё более распространённым недугом. О том, как избежать его, нужно задуматься ещё до появления проблемы. Как поджелудочная реагирует на то, что мы едим В нашем организме на поджелудочную возложено несколько важных задач — она перерабатывает сахар, производя инсулин, и переваривает пищу, синтезируя пищеварительные ферменты. Поэтому еда, которую мы употребляем, оказывает непосредственное воздействие на здоровье этого органа...