Знакомая с детства картина: кто‑то неловко задевает солонку, белые крупинки рассыпаются по столу, и в комнате повисает неловкая пауза. А следом звучит почти ритуальная фраза: «Ой, брось щепотку через левое плечо!» Или сразу: «К ссоре…» Даже если ты не суеверен, в этот момент становится чуточку неуютно. Примета про рассыпанную соль — одна из самых живучих. Она встречается в десятках культур, звучит почти одинаково и до сих пор всплывает на каждом втором застолье. Но почему именно соль? Почему не сахар,...