Сегодня приготовим соус "Цезарь". Классические ингредиенты для соуса Цезарь. Обычно туда входят анчоусы, яичный желток, чеснок, лимонный сок, горчица, пармезан, оливковое масло. Иногда добавляют вустерский соус или каперсы. Соус Цезарь обычно делается быстро, особенно если использовать блендер. Важно подчеркнуть, как правильно эмульгировать масло, чтобы соус получился густым и однородным. Если вы новичок, это особенно важно. Также стоит отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры для лучшего смешивания...

Соус цезарь - это нежное и густое сочетание классического майонеза, обжаренных чесночных головок, пармезана, лимонного сока и анчоусов. Именно эти ингредиенты придают соусу его неповторимую ароматную ноту и глубокий вкус. Все компоненты тщательно смешиваются, чтобы создать богатый, слегка кислый и соленый вкус. Соус цезарь часто используется для приготовления салатов, бутербродов, гриль-блюд и мясных блюд, чтобы придать им особенный вкус и аромат. Аппетитного цвета и сочной текстуры, соус цезарь - это лучшее дополнение к вашей любимой еде! Ингредиенты: - 1 яйцо - 2 зубчика чеснока - 1 ст...