Зубная эмаль – это тонкая и в то же время самая прочная ткань в организме человека, покрывающая внешнюю поверхность зуба. Толщина эмали на поверхности зуба разнится – у коронки она может достигать двух миллиметров, а к шейке зуба практически исчезнуть, сойти на нет. В ротовой полости человека естественная внутренняя среда – щелочная. Поэтому зубная эмаль нуждается в постоянной поддержке щелочного баланса. После приема пищи щелочная среда подвергается нарушению – бактерии, перерабатывающие пищевые остатки, выделяют кислоты и расщепляют углеводы...